Рецепт Булочки, фаршировані рататуем

Рецепт Булочки, фаршировані рататуем
Кількість порцій: 6 Час приготування: 3 г. 0 хв.
Ви любите рататуй? А булочки? Спробуємо поєднати їх в одне блюдо! Ці булочки з соковитою начинкою з тушкованих овочів будуть прекрасним доповненням до обіду. Можна взяти з собою на пікнік або для перекусу.

опис приготування:

Ось ще один рецепт чудової випічки з овочами і сиром. Булочки будемо формувати в формі для маффінів. Вони виходять дуже смачними, високими, з пухнастим м'якушем. всі тонкощі, як приготувати булочки, фаршировані Рататуєм, дивіться нижче в покроковому рецепті.

  • борошно— 500 грам
  • дріжджі сухі— 1 Чайна ложка
  • вода— 320 грам(тепла)
  • Масло оливкове— 2 Ст. ложки
  • цукор— 1 Чайна ложка
  • сіль— 1 Чайна ложка
  • баклажан— 200 грам
  • Кабачок— 200 грам
  • Перець болгарський— 1 штука
  • помідор— 100 грам
  • Сир "; Російський"  — 100 грам
  • сир копчений— 150 грам
  • зелень— 1 За смаком(базилік, петрушка)
  • перець духмяний— За смаком
  • Цибуля— 1 штука
  • часник— 1 зубчик
  • Масло рослинне— 1 Ст. ложка(для смаження)
Булочки, фаршировані рататуем - фото крок 1 Підготуйте необхідні продукти. Борошно просійте в миску, з'єднайте з сіллю, цукром і швидкорозчинні дріжджами.

Булочки, фаршировані рататуем - фото крок 2 У борошно додайте воду, перемішайте. влийте масло, замісіть м'яке тісто, НЕ липнуче до рук. Помістіть в миску, накрийте харчовою плівкою і залиште в теплому місці для підходу на 1,5 годину.

Булочки, фаршировані рататуем - фото крок 3 Поки тісто підходить, приготуйте начинку. Овочі та зелень помийте. Овочі очистіть і наріжте дрібними кубиками (по 0,5 см). Обсмажте на олії на розігрітій сковороді в наступній послідовності: цибуля і часник до золотистої скоринки, баклажани, кабачки, томати.

Булочки, фаршировані рататуем - фото крок 4 Потім додайте подрібнену зелень, натертый сыр, перемішайте і остудіть.

Булочки, фаршировані рататуем - фото крок 5 Тісто має збільшитися в 2-3 рази.

Булочки, фаршировані рататуем - фото крок 6 тісто розділи 12 частин, розімніть кожну в круглий коржик і розкладіть по формах для маффінів. У кожну покладіть по 1 ст.л. начинки, ретельно
защипніть краю тесту по центру.

Булочки, фаршировані рататуем - фото крок 7 Накрийте булочки харчовою плівкою і залиште в теплому місці для підходу на 20 хвилин. Потім я змастила верх булочки збитим яйцем для красивої скоринки, що не обов'язково.

Булочки, фаршировані рататуем - фото крок 8 Поставте булочки запікатися в розігріту до 220 ° C духовку на 30 хвилин. Готові булочки остудіть на решітці.

Булочки, фаршировані рататуем - фото крок 9 Смачного!

Подібні рецепти

Булочки з корицею і горіхами

Салат з печінки тріски «На дні морському»

Рецепт приготування булочок з начинкою з коричневого цукру, горіхів пекан і кориці з глазур'ю з вершкового масла, цукрової пудри і кленового сиропу. опис приготування: Булочки подаються теплими і зберігаються в герметичному контейнері приблизно протягом 3 днів. цукру— 3 Ст. ложки розпушувача...

Булочки з журавлиною і лимоном

Булочки з журавлиною і лимоном

Рецепт приготування булочок з лимонною цедрою і ягодами журавлини. опис приготування: Тісто для булочок можна приготувати заздалегідь і заморозити, але все ж вони смачніше свіжоспечені. Булочки добре подавати зі сметаною або збитими вершками. цедра лимона— 2 штуки цукру— 1/2 склянки розпушув...

Булочки з родзинками

Булочки з родзинками

Рецепт приготування булочок з пахтою і родзинками. опис приготування: При бажанні замість родзинок ви можете використовувати чорну смородину, тоді з повсякденного десерту булочки перетворяться в святковий. розпушувача— 2 чайних ложки соди— 1/4 чайних ложки солі— 1/2 чайних ложки цукру— 3 Ст....

Булочки з гуава і вершковим сиром

Булочки з гуава і вершковим сиром

Рецепт приготування листкових булочок з гуави, вершкового сиру, лимонного соку і цукрової пудри. опис приготування: Ці булочки з гуава мають пікантний кисло-солодкий смак. листа листкового тіста— 2 штуки банку гуави оболонок— 1 штука лимонного соку— 1 Чайна ложка вершкового сиру— 360 грам цу...

Булочки з гірчицею і шинкою

Булочки з гірчицею і шинкою

А чи зустрічали ви в випічці поєднання солоного, пряного і солодкого смаку? До сих пір немає? А адже це дійсно смачно! Тільки не поспішайте додавати нові інгредієнти в тісто, а дивіться рецепт. опис приготування: Нічого особливо складного в інструкції немає, адже основою буде готове тісто, а н...